葡萄牙｜里斯本｜ Uma Marisqueira，必吃葡萄牙海鮮飯？！5星好評＋熱情服務？

葡萄牙海鮮飯

        即葡式海鮮飯(葡萄牙文Arroz de marisco)，進入21世紀也被譽為葡萄牙美食七大奇蹟之一，是一道運用不同海鮮配料(蝦、蟹、蛤、魚肉等)搭配米飯煮成，配料也會因地區而有所差異，相較於西班牙海鮮燉飯，更多濃郁湯汁燉煮有點類似臺灣的海鮮粥。

Uma Marisqueira

        里斯本市中心的正宗葡萄牙海鮮飯，於1988 年開始經營的餐廳，由兩位老爺爺經營的當地傳統餐廳，除了Time Out雜誌曾對此餐廳做過四次專題報導外，也獲得TripAdvisor的卓越獎，更入選里斯本當地熱門地點榜單，餐廳主打新鮮的海鮮飯，也有其他美味的料理，多汁的蝦仁、鮮嫩的蛤蜊、飽滿的貽貝、香甜的螃蟹、新鮮的魷魚和酥脆的白魚，如官網所介紹。

        當時因為在Google Map看到1萬8千多筆評論(4.5顆星)外，點按此餐廳還出現「世界上最好吃的海鮮飯」的備註，搜尋葡萄牙海鮮燉飯也多次出現這家餐廳，於是也成為我們此次到達當地用餐的口袋名單之一，在看過評論及多數部落格內容後，大概也提前一星期左右從官網上預訂晚餐時段。

晚餐時段體驗分享

        當天抵達飯店完成入住手續，享受Happy Hour後，趕在19點前我們從酒店走過去。抵達門口後，餐廳是有不少人在用餐，但排隊沒有想像中的多，應該熙熙攘攘的觀光遊客在關注晚餐用餐的情形，當然也有預訂和現場排隊的人。後由工作人員帶我們到隔壁的用餐區，只見不少中國人和韓國人也在裡面用餐。

我們三人點兩人份的葡萄牙海鮮飯，並請服務生先拿走桌上的餐包籃，並開始了30分鐘的等待，期間也加點了飲料。待服務生熱情地將熱騰騰的海鮮飯送上來時，我已迫不及待地想開動了。

海鮮飯裡有有淡菜、蝦、蟹和花枝等海鮮，直到吃完第一口後，這海味太重的燉飯😓，我無法接受；但妹妹和妹婿覺得就是基隆會吃到的海鮮燉飯！還蠻符合臺灣人的口味，後來在建議下加入辣醬(下圖所示)中合味道後，我的接受度有比較提升了。

        期間，我們也點了可樂和啤酒等飲品搭配餐點。這邊亞洲人的面孔比較多，後來還有服務生接待團客到餐廳2樓用餐。用餐最後，服務生會向我們推銷他自己給他五星好評，所以Google上的評論有時看看就好😅。

        回到酒店後，我降了一顆星，沒過一兩天就收到店家的評論回覆問候，所以是有認真在經營Google Map評論的店家，再去Map上看，店家幾乎對於每則評論都會回覆的這點蠻厲害的。但綜合我們吃這道招牌海鮮飯，大概就是4分(滿分5分)了。

餐廳相關資訊補充

• 店名：Uma Marisqueira   
• 地址：R. dos Sapateiros 177, 1100-577 Lisboa, 葡萄牙
• 電話：+351 962379399
• 官網：https://marisqueirauma.eatbu.com/?lang=en
• 營業時間：每天11:00至22:30 
• 交通：在聖胡斯塔升降機(Elevador de Santa Justa)、羅西歐廣場(Rossio)和佩德羅四世廣場(Praça Dom Pedro IV)附近步行可到達。
• 價格：我們分擔平均€15-20/人。 
• 備註：建議事先訂位，只收現金，有中文和不同語言菜單，現做請耐心等候30分鐘